谁再花30块吃外卖沙拉，我第一个笑你是个大冤种

谁会在夏天居然不喜欢沙拉, 特别是那些爱美的女生, 然而, 外卖的沙拉真的是又贵且难吃, 昨天在食堂花了不少钱买了一份, 紫甘蓝、西蓝花是生的状态, 硬邦邦到没办法下口, 还有稀稀拉拉的几片牛排, 致使我饿了一下午, 于是发誓, 必定要自己做出好吃又健康的沙拉！

于是，这不就来了么~

这道沙拉的精髓在于荤素搭配+酱香浓郁。

将土豆预先烤制, 直至外皮呈现微微的焦糊状态, 而内里变得绵软, 牛排煎制到呈现出多汁且嫩滑的模样, 分割成块后, 与蛋香以及圣女果的清甜相互混合, 西兰花经过简单的焯烫处理, 从而保持住脆绿的色泽。

任意食材, 无需费神去摆盘, 淋上凯撒酱, 撒些许黑胡椒, 再撒些烧烤料, 搅拌均匀即可进食——较外卖成本低达十倍, 并且整个过程可严格把控, 卫生清爽且热量低。

天气变热了, 你是不是不想去做饭? 你是不是想要进行减肥? 不管怎样, 这个给懒人准备的大餐真的是值得你去尝试一下的！

食材：凯撒色拉调味酱 黑胡椒粉 烧烤料

土豆 圣女果 西蓝花 土豆 牛排

准备好材料。

每到天热那阵, 要做沙拉或者凉拌菜的时候, 我挑来选去, 就中意冠利凯撒色拉调味酱, 它是依照德国进口的配方配制而成的, 咸鲜的味道很是突出, 一点都不会给人油腻之感, 并且还交融着淡淡的奶香以及蒜香, 那酱体柔滑得就跟绸缎似的, 乳化稳定性相当不错, 不管是涂抹还是拌菜, 挂壁都特别均匀, 能够特别紧密地包裹住食材, 使得每一口食材都满满当当地裹满酱汁, 它最适配脆嫩的罗马生菜、烟熏培根碎、烤面包丁, 能够让人还原经典凯撒沙拉的那种味觉体验, 拿来直接涂抹在三明治、汉堡上面, 还能够提升整体的风味层次。

其余蔬菜食材洗干净，晾干水分备用。

土豆直接烤熟，我采用先煮熟的方式，节省时间。

煮熟的小土豆去皮后一切为四，放入空气炸锅炸至表面微微焦黄。

制作煎牛排: 要先把牛排用海盐以及黑胡椒进行腌制过程, 时长为一分钟。煎制牛排之时, 在锅里首先倒入植物油, 以中火的状态去把油温烧至七成热的程度, 之后将牛排轻轻地放入锅中。当牛排一面煎至呈现金黄颜色的时候进行翻面操作, 接着加入黄油、迷迭香还有大蒜来提升味道, 再用勺子将黄油浇在牛排的表面之处, 从而让牛排能够裹满带着香料味道的黄油。

把牛排煎到期望达成的成熟程度之后, 把牛排放置到温度为60度的烤箱里头, 或者是处于保温状态的地方, 让牛排静置五分钟时间, 之后便能够开始享用了。

把西蓝花进行汆烫之后, 将其捞出, 使其稍微控一下水, 把圣女果切成两半, 把煎好的牛排剪成块状, 再加入煮熟的鸡蛋以及土豆, 然后混合起来进行装盘。

淋上色拉酱，撒上黑胡椒粉和烧烤料即可。

小贴士：

牛排静置这步不能省，否则肉汁会流失，口感发柴。

土豆先煮再炸，外酥里糯，比直接烤更省时。

西兰花焯水时加几滴油和少许盐，颜色更翠绿。

烧烤料是点睛之笔，带一点孜然辣香，和凯撒酱意外地搭～

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