2026 年成都百万职工大赛：新茶饮调饮师对决，燃爆啦

6月30日, 2026年, 成都百万职工劳动和技能大赛, 新茶饮调饮师比赛于青羊区举办, 锚定本土茶果特色资源, 深挖青城绿茶, 蒲江绿茶, 邛崃黑茶, 崇州枇杷红茶等成都本土茶叶, 与本地应季鲜果产业价值, 推动川茶, 蓉城鲜果与新式调饮产业双向融合, 为成都新茶饮行业输送高素质专业化技能工匠。

这次大赛是由成都市总工会、成都市人力资源和社会保障局、成都市农业农村局共同联合主办的。其中, 成都市茶产业发展协会、四川省茶文化协会进行协办。它吸引了全市以及外地众多共计50名优秀的调饮师共同在台上进行竞技。

青城绿茶, 蒲江绿茶, 邛崃黑茶, 崇州枇杷红茶……记者瞧见, 大赛统一供了成都本地特色茶底, 还有源自大邑县的特色辅料青梅糖浆, 要求选手现场萃取茶汤, 严禁预制加工；同时选用桃子、葡萄等本地应季鲜果, 所有创意茶饮全程靠着成都本土物产展开创作, 把川茶、蓉城鲜果创新融合当成核心考核内容, 由选手独自制作创意茶饮, 再由专家评审团队从茶汤萃取、鲜果处理、风味调配到外观设计、主题阐述全维度考核选手专业能力, 引导从业者深入钻研本土原料, 打造具备特色与质感的川味新茶饮。

比赛开启, 各个选手纷纷充分展示自身本领, 有的选用一杯散发着浓郁香气的枇杷茶作为茶底, 再添加进用龙泉水蜜桃打出的果泥去制作成“蜜桃枇杷饮”, 有的运用蒲江绿茶并加上用葡萄榨成的汁以及青梅糖浆来制作“只此青绿”……历经了一番很是激烈的较量。最终, 来自金牛区的调饮师罗朕相、来自青羊区的评茶员周虹余、来自青羊区的茶艺师舒山芹这三个人分别获取到了第一名、第二名、第三名。

据活动主办方讲, 这次赛事从头至尾对照《调饮师国家职业技能标准（2023年版）》高级工考核要求, 凭借标准化赛事流程精确考量从业人员专业技能, 塑造蓉城特有的茶饮竞技赛道。接下来, 成都市还会一直借助职工技能大赛平台, 常态化进行茶饮技能交流以及培育工作, 持续发掘本土茶果产业价值, 培养优质茶饮技能人才, 进一步激发成都新茶饮产业的创新活力。

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