美味的蒸菜，比吃肉都香。蒸菜一般有4种状态，一是松散不粘连不坨的；二是松散里又带点黏，说它成坨但又松散；三是面粉太多太干的；四是黏啦吧唧坨成大疙瘩的。要我说，最好吃的状态就是第二种，其次是第一种，最难吃数第四种。前提，看自己蔬菜有多少，菜多油也多。就这种不黏不干也不太松散的状态，好好吃！
2026-06-11
门诊里，常有家长问：“周医生，怎样让孩子体质变好、少生病？”作为营养师，我想说：守护孩子健康的最佳处方，就在你家餐桌上。很多家长误以为补营养就是多吃高蛋白食物，其实多样化膳食才是基础。这一点很容易被家长忽略，却会直接影响孩子长期健康。
2026-05-20