饮食文化

重磅:南沙味道与匠心传承,第七批区级非遗名录(上篇)出炉

广州市南沙区第七批区级非物质文化遗产代表性项目名录正式公布,共计10个项目成功列入名录。本期,跟着小南来看看,广州市南沙区第七批区级非物质文化遗产代表性项目名录(上篇)!大岗煎堆制作技艺流传于广州市南沙区大岗镇及周边水乡,历史可追溯至百余年前黄氏家族内传手艺,至今已历三代。

2026-07-18

明日冬至,有钱没钱,别忘了:吃3肉,喝3汤,忌3事,早懂早受益

冬至节气这天在民间也是有不少传统习俗和饮食习俗的,明日冬至,有钱没钱,别忘了:吃3肉,喝3汤,忌3事,早懂早受益,下面一起来谈个究竟吧:别忘了:吃3肉,喝3汤,忌3事冬至这天,传统上忌讳深夜出门。

2026-06-08

土豆浑身是宝,为何在中国火了四百年还没成主食?

土豆就不一样了,生吃有毒,必须彻底做熟。久而久之,大家自然把土豆当成配菜,酸辣土豆丝、土豆炖牛肉、地三鲜,吃完这些菜照样要再来一碗米饭,土豆的主食身份从一开始就被忽略了。

2026-05-21