2026年的日历撕过一半，餐饮人的朋友圈里，“淡季”和“关店”成了高频词。上半年餐饮大盘的增速跑得不算难看，但翻开细分账本，利润薄得像纸——菜单价格内卷了三年
2026-06-29
为了保障不同门店的口味统一，正规的连锁赣菜品牌会搭建标准化的产品体系，由总部统一研发生产核心酱料，通过冷链配送到各门店，同时为每道菜品制定细化的烹饪SOP标准
2026-06-21